【駅周辺】新大阪駅東口から徒歩5分のラーメン店。「手打ち麺 やす田」は行く価値あり！

新大阪駅から徒歩5分圏内で行ける美味しいラーメン屋さんがあります。

地元の人はもちろん、仕事や出張で新大阪駅を利用する時にはぜひとも寄ってほしいラーメン店。それが「手打ち麺 やす田」です。

自家製手打ち麺とこだわりの和風スープの、絶妙なバランスを楽しめるお店をご紹介します。

手打ち麺 やす田について

パッと見た限りでは通り過ぎてしまいそうになる程、自然なたたずまいの手打ち麺 やす田。

まずはどんなお店なのかご紹介。

無添加・無化（加）調のスープに手打ち自家製麺

麺を提供するお店では、機械で製麺された麺を提供しているお店も多いです。

そんな中手打ち麺やす田は名前の通り、機械を使わない全て手打ちの自家製麵を提供しています。

中太でもちもちの麺は、一口食べれば魅了されます。

 

そして無添加・無化（加）調のスープ。

大分県産の地鶏とイリコなど数種類の魚貝系素材をブレンドしたスープは、スッキリな中にも濃厚で手打ち麺との相性が抜群なんです。

というこだわりのお店。

店内

店内は席数は少なく、入口左側にカウンター6席、右側に4名掛けテーブルが2卓のみ。

テーブルがあるので複数人数で行っても、一緒に食べられるのはありがたいですね。

カウンターは隣の席との間隔が広く取られているのか、比較的ゆったりと座れました。

食券制ではなくオーダー制なので、入店すると席に座って注文すればOKです。

メニュー

ラーメンのメニューは、

• イリコ塩
• カツオ醤油

の2種類のみ。

ラーメンにおいてはその他は一切なしというなんとも強気なメニュー構成ですが、一度食べれば納得です。

メニューに書かれている通り、麺の大盛り・替玉・麺のかたさ（茹で加減）の調整は不可。

これも「美味しいラーメンを食べてほしい」という、店主さんからのこだわりからこそと言えます。

もちろん期待を裏切らない、美味しいラーメンを提供してくれます。

イリコ塩を注文

無くなり次第終了で、イリコ塩がなければ帰っていく人さえいるというこだわりの至極のラーメンを頂きます。

昼時を過ぎた週末の14時、店内はそこまで混雑しておらず注文してから約5分で来ました。

▼イリコ塩

さすがはこだわりの逸品。

着丼と同時に和風の香りが漂ってきます。

白葱・青葱・メンマ、チャーシューは見えてませんが入っています。

これこそシンプル・イズ・ベストというやつでしょうか。

▼スープ

あっさりしてるだけかと思いきや、濃厚なのにのど越しは良く、ゴクゴク飲めてしまうスープです。

▼中太手打ち自家製麺

手打ちの醍醐味、ところどころ太さが違うこともあるようですが、噛みごたえもあるモチモチの食感が最後まで堪能できる美味しい麺です。

▼チャーシュー

このスープには何でも合うのか？チャーシューも美味しい。

▼メンマ

メンマまでもスープの出汁が染み込んでて抜群に美味しかった！

これで一杯700円。（記事執筆時の2017年の価格で、2022年11月時点では800円）

納得の味でした。

2022年6月、カツオ醤油を注文

しばらく行ってませんでしたが、2022年6月に久しぶりの訪問。

▼カツオ醤油を注文しました。

着丼からすぐに、鰹節の香りがただよってきて食欲がそそられます。

特徴である手打ち麺は数年たっても衰え知らず健在。美味しかったです。

▼ついでにチャーシュー丼（小）も注文しました。

こちらも小盛サイズでしたが、おいしくいただきました。

手打ち麺 やす田への行き方

新大阪駅は大きいので、違う出口から出てしまうと手打ち麺 やす田へはたどり着けないこともあるので注意が必要です。

迷わないよう、行き方をご紹介します。

新大阪駅東口を目指す

手打ち麺 やす田へ行く場合、新大阪の出口の中でも東口出口から出ないとかなり遠くなります。

まずは東口を目指しましょう。

以下、東口への行き方からご紹介しています。

新幹線なら南改札、在来線なら東改札を出て左！

まずは新幹線の改札です。

中央改札と南改札がありますが、南改札を出ましょう。

▼南改札を出たら左に進みます。

左に真っ直ぐ進むと、JRの在来線の東改札が左手に見えてきます。

▼JR在来線の東改札

在来線で東改札を出た場合も左に進みましょう。

▼そのまままっすぐ進むと東口の看板です。

▼この階段を下りれば地上に出られます。

 

新大阪駅東口から手打ち麺 やす田までの道順

続いて、新大阪駅東口から手打ち麺 やす田までの行き方です。

▼東口から地上に出たら、信号を渡って左折します。

▼真っ直ぐ進みます。

▼ここを右折します。

▼目印は「寿司広」と書かれた看板

▼また真っ直ぐ進みます。

▼次に見えてくる角を左折します。

▼ここを真っ直ぐ進むと、手打ち麺 やす田が左手に見えてきます。

▼到着です。

大人の足で歩けば、新大阪駅東口から徒歩5分もかからない程度で到着します。

手打ち麺 やす田｜まとめ

無添加・無化（加）調・手打ち自家製麺と何かとこだわりのラーメンが食べられる「手打ち麺 やす田」。

並んでも食べたい一品であることには間違いありません。

是非機会があればお試しください。

店舗名	手打ち麺 やす田
住所	大阪市東淀川区東中島1-21-2 新大阪ハイツ106号
電話番号	06-6323-6628
営業時間	11：30～14：30
定休日	月曜日（その他要確認）